300 cidades em transição

O movimento "Cidades em Transição" foi criado com o objetivo de transformar as cidades em modelos sustentáveis, menos dependentes do petróleo, mais integradas à natureza e mais resistentes a crises externas, tanto econômicas como ecológicas. A iniciativa está presente em mais de 15 países. Já gerou cerca de 8.000 iniciativas de transição e 300 cidades oficialmente reconhecidas ao redor do mundo. Agora, está chegando ao Brasil.

A idéia é parar de depender - ou depender minimamente - da tecnologia e voltar ao tempo onde não precisávamos de geladeiras, carros, tratores e aviões. Técnicas e conhecimentos dos nossos avós e ancestrais são valorizados e resgatados.
Uma das frentes do movimento reeduca a população e estudantes em aptidões como costura, gastronomia, agricultura familiar, pequenos concertos e artes manuais. Iniciativas incluem a criação de jardins comunitários para plantio de comida, troca de resíduo entre indústrias ou simplesmente o reparo de itens velhos, ao invés de jogá-los no lixo. O investimento em transporte público e a troca do carro pela bicicleta é inevitável para a redução das emissões de carbono. Em Totnes até uma nova moeda - a libra de Totnes - foi criada para incentivar e facilitar transações com produtores locais.
O conceito é simples - apesar de trabalhoso - e flexível. Segundo Rob Hopkins, criador da iniciativa, cada comunidade adapta os doze passos iniciais do movimento à sua realidade e capacidade. Esses itens são apenas guias de como começar a quebrar a nossa dependência do petróleo, revendo os modelos de economia, comida, habitação e energia. Assim, essas cidades funcionam tanto no Japão quanto nos Estados Unidos ou no Chile.

A comunidade pioneira - A Cidade em Transição de Totnes começou com Rob Hopkins para enfrentar o duplo desafio do Picodo Petróleo e da Mudança Climática. A iniciativa se apoiou no trabalho original de Rob na Irlanda ao desenvolver o Plano de Ação para o Declínio da Energia para a cidade de Kinsale. A Cidade em Transição de Totnes (em inglês: Transition Town Totnes, ou TTT) é a primeira Cidade em Transição britânica e conta com a capacidade coletiva da comunidade local de desenvolver resiliência através de um processo de “relocalização”, onde for viável, de todos os aspectos da vida.
A idéia por trás da TTT é simplesmente uma cidade que usa menos energia e recursos que normalmente consumiria pode se tornar, desde que adequadamente planejada e estruturada, mais resiliente, mais abundante e mais harmoniosa do que antes.
Dez grupos de trabalho têm se reunido regularmente por lá para buscar soluções mais resilientes de baixa energia para as seguintes áreas: energia, saúde, alimentação, artes, coração & alma – a psicologia da mudança -, governos locais, economia e modos de vida. Outros grupos começam a se reunir para completar essa abordagem holística no plano de resiliência comunitária para Totnes.Uma atualização do trabalho pode ser encontrada nos sites (em inglês) www.transitionculture.org (blog de Rob Hopkins) ou www.transitiontowns.org/Totnes

No Brasil - O movimento está presente em mais de 15 países. Já gerou cerca de 8.000 iniciativas de transição e 300 cidades oficialmente reconhecidas ao redor do mundo. Chegou ao Brasil em 2009 quando foram realizados Treinamentos para a Transição em São Paulo, Porto Alegre, Brasília, Espírito Santo e Rio de Janeiro.
May East, brasileira que mora na Ecovila Findhorn, na Escócia, fundadora e diretora do Curso Educação Gaia, atualmente viaja o mundo para impulsionar o movimento das Cidades em Transição. Este treinamento, facilitado por May East do grupo de Transiton Trainers de Totnes, oferece uma introdução detalhada, estimulando as habilidades necessárias para se iniciar um projeto de Transição.
Ela estará proximamente em Nazaré Paulista/SP. Veja detalhes em
http://partilhauniluz.wordpress.com/2010/11/12/uniluz-promove-treinamento-para-cidades-em-transicao-com-may-east/

http://transitionbrasil.ning.com/

Fotos: Edição de arte sobre arquivos da Adobe Images

Dia Mundial Sem Carro

Todo ano, em 22 de setembro, rola em vários países o Dia Mundial Sem Carro, um manifesto em escala planetária que defende a revitalização das cidades, buscando garantir um futuro sustentável. O movimento enfatiza o uso de bicicletas e transportes coletivos como solução ecológica. A mobilização é a maior convocação mundial para conscientização e atuação contra os efeitos negativos do uso excessivo do carro sobre as pessoas e o meio ambiente decorrente. Afinal de contas, tem gente que não vai até a padaria da esquina sem usar o carro.

O DIA MUNDIAL SEM CARRO/ World Car Free Day é um movimento que começou em algumas cidades da Europa nos últimos anos do século 20, e desde então vem se espalhando pelo mundo, ganhando a cada edição mais adesões nos cinco continentes.
No Brasil, a iniciativa é apoiada por várias comunidades e coordenado por organizações não governamentais como Transporte Ativo e Rua Viva.
A campanha e seus apoiadores entendem que a opção das cidades em favor do automóvel foi equivocada por tratar-se de um meio de transporte altamente poluidor e destruidor do espaço urbano. Como alternativa, propõem a reconversão das cidades para favorecer meios sustentáveis de mobilidade, elegendo a bicicleta e os meios de transporte coletivos como expressão da sustentabilidade. 
Com cidades tendo um trânsito mais calmo, as pessoas tenderiam a caminhar mais, resgatando os espaços públicos e alcançando um novo conceito de qualidade de vida. 

"Não queremos apenas um dia de celebração" - No evento, as pessoas do mundo inteiro se reúnem nas ruas, cruzamentos e blocos residenciais para lembrar que nós não temos que aceitar a nossa sociedade dominada pelos carros.
Mas os organizadores não querem apenas um dia de celebração e, em seguida, um retorno à vida "normal". Quando as pessoas saem de seus carros, eles devem ficar de fora deles. Cabe a nós, cabe às nossas cidades e a nossos governos ajudar a criar uma mudança permanente para beneficiar pedestres, ciclistas e outras pessoas que não dirigem carros.

Mudança de hábitos - Por mais que, num primeiro momento, o problema possa parecer complexo demais para fazermos parte de sua solução, simples mudanças de hábitos ajudam (e muito) a combatê-lo ou minimizá-lo. Veja abaixo algumas delas:

:: Planeje seus deslocamentos
:: Percorra distâncias curtas a pé ou de bicicleta
:: Utilize transportes coletivos pelo menos um dia por semana para ir ao trabalho
:: Prefira meios de transportes limpos aos poluentes
:: Quando utilizar o carro, dirija com economia
:: Prefira automóveis com motores movidos a álcool (combustível menos poluente do que a gasolina)

Podemos ainda cobrar das autoridades públicas de nossas cidades medidas que facilitem este movimento. Listamos algumas delas:

:: Renovação/expansão da frota e capilaridade dos sistemas de transportes coletivos (como ônibus, metrô e trem)
:: Criação/expansão de ciclovias nas cidades
:: Aluguel de bicicletas públicas
:: Criação de bicicletários (estacionamentos públicos de bicicletas) em pontos estratégicos
:: Rodízio de veículos

Note que são atitudes relativamente simples de serem tomadas e que, sem dúvida, somadas, têm um efeito mitigatório significativo sobre os problemas ambientais enfrentados atualmente pela nossa sociedade. E o que não faltam são alternativas, não é mesmo?
E você, vai tirar o carro da garagem no dia 22 de setembro?

FONTE: www.worldcarfree.net/wcfd/
Coletivo de Mobilização do Dia Mundial Sem Carro/SP: http://www.diamundialsemcarro.org/
Veja no outroMundo matéria sobre BICICLETADA/ Massa Crítica

ONG 4Cantos do Mundo por um mundo melhor

Em 2002, em Belo Horizonte, do encontro de um grupo de jovens mobilizados pela vontade de realizar ações socioambientais que levassem mais consciência, atitude e esperança às pessoas, surge a ONG 4Cantos do Mundo. A entidade se dedica à construção de um mundo melhor, mais humano e sustentável, tendo como foco a temática ambiental. 

Para isso, a ONG promove a educação ambiental, a participação política (não partidária), a mobilização artística e cultural e a pesquisa de tecnologias sociais. Palco de discussões, práticas e projetos, agora, a ONG cede seu espaço para a execução de um Telhado Verde, e implantação de um sistema de Drenagem e Irrigação de baixo custo.
A 4Cantos do Mundo se fortalece a cada atitude, e sua colaboração na doação de espaço para a realização do curso, que tem em si o mesmo ideal da instituição, consiste num desses momentos de troca de forças. Além das atividades já estabelecidas na área Ambiental, a instituição terá prazer em receber as alterações que o curso trará para espaço.

Eixos de trabalho - A proposta de um telhado que possibilite o plantio e melhore as condições acústicas, térmicas e visuais, nasceu nos século 19, mas somente na última década vem sendo utilizada. Aumentando as opções de construção, privilegiando as questões ecológicas e contrapondo-se ao modelo convencionalmente usado nas grandes cidades, o Telhado Verde é uma ótima opção pois possui preço acessível, otimiza o espaço e sua utilização condiciona um ambiente mais agradável.
O crescimento das cidades diminui gradativamente a área de percolamento das águas. A diminuição de áreas verdes e o aumento de áreas construídas ainda contribuem para enchentes e alagamentos. A otimização da drenagem diminui estes riscos, uma vez que facilita o percolamento da água no solo, e garante melhor utilização da água. Além das vantagens já citadas, o Telhado Verde executa a função de captar e destinar as águas pluviais, que irão nutrir as plantas do próprio telhado e serão direcionadas para o quintal, através de um projeto de Drenagem. A execução das vias de drenagem pretende mostrar que mesmo com poucos recursos é possível facilitar o escoamento das águas nos centros urbanos, além de favorecer a irrigação de plantas que, neste caso, oferecem alimento e beleza.
A Permacultura permite uma existência humana coerente dado que propõe um modelo de desenvolvimento infinito e completo. Este sistema de design é baseado na observação de sistemas naturais, na sabedoria contida em sistemas produtivos e no conhecimento moderno, científico e tecnológico; os sistemas devem ser ecologicamente corretos, economicamente viáveis e sustentáveis a longo prazo; as necessidades energéticas devem ser supridas pelo próprio sistema (pequenas ou grandes propriedades).
A ética na Permacultura envolve três níveis de princípios: o cuidado com a terra, com as pessoas e a justa partilha dos excedentes.

VEJA DETALHES EM http://quintalvivo.wordpress.com/

Comboio de bicicletas atua como ônibus

Um grupo de ciclistas australianos criou uma forma inusitada e ecológica de ir ao trabalho: em comboio de bicicletas. O esquema recebeu o nome de bike bus (ou "ônibus de bicicletas"), pelo fato de o grupo adotar uma logística parecida ao do sistema de ônibus. Os comboios seguem rotas fixas com paradas para "pegar passageiros" nos mesmo horários e locais diariamente.

Os ciclistas consideram que pedalar juntos em um "bicicletaço" torna o percurso mais seguro, sobretudo em avenidas movimentadas no horário de pico.
O Departamento de Meio-Ambiente do país, que apoia e promove os bike buses, diz que cada motorista que deixa o carro em casa e pedala 10 km por dia para ir para o trabalho evita emitir mais de uma tonelada de carbono na atmosfera por ano. A concentração dos gases que causam o efeito estufa na atmosfera é a principal causa apontada por cientistas do aquecimento global. A Austrália é o país com maior emissão per capita desses gases no mundo.
A fundadora do sistema, Fiona Campbell, fornece uma aula rápida aos novatos, ensinando como pedalar com segurança no meio do tráfego. Todos usam coletes fluorescentes e capacetes.

Existem cerca de dez rotas de bike buses em Sydney no momento, divididas em três velocidades para adaptar ciclistas com diferentes níveis. A expressa, de 25km/h, a intermediária, de 20km/h, e a social, de 15km/h. O pessoal gosta pois, em muitas ocasiões, é mais rápido chegar ao destino final pedalando do que dirigindo um carro em uma congestionada avenida urbana.

FONTE: BBC e http://www.bikebus.org.au/

Casamento ecológico: divertido, avançado e correto. Não deixe pros outros, faça o seu assim!

Na onda de sensibilização em favor da sustentabilidade do planeta, mais e mais os planejadores de festas de casamento estão sendo contratados para concepção de cerimônias “verdes”. Já há também sites especializados. A partir deles, OutroMundo selecionou algumas dicas bem acessíveis para ajudar você a realizar um casamento bonito, alegre, porém também ecologicamente consciente. Confira aí. Algumas soam meio avançadas mas são divertidas e “planetariamente” corretas.

- Escolha um lugar com significado. Já pensou se casar num museu, galeria de arte, espaço cultural? Além de climão especial, o aluguel sai bem mais em conta.

- Ofereça vasinhos de plantas ou potes de mel como lembrancinhas.

- Imprima os convites em papel reciclado. Você pode incorporar sementes de flores silvestres para seus convidados.

- Se você tiver seu casamento e recepção no mesmo local, vai diminuir as emissões de automóveis para o ar. E ao invés de alugar uma limusine ou outro carrão grandão, tente usar um carro híbrido compacto, ou até mesmo uma charrete para uma vibe mais original e fashion. Se os dois locais são distantes, pense na idéia divertida de alugar um ônibus para levar os convidados, evitando vários carros trafegando e sujando a atmosfera.

- Use alimentos locais e orgânicos sempre que possível, e doe as sobras de comida para uma entidade assistencial. Prefira também flores sazonais para a cerimônia e recepção.

- Use muitas velas: é romântico, causa bom efeito e economiza energia.

- Reduzir e re-utilizar: menos é mais. Use materiais de época, itens de brechó, arte reciclada, etc. Decore com bambu, considerado um dos mais sustentáveis materiais do planeta. E sua decoração pode ficar linda e moderna.

- Alternativamente, você pode ter um vestido personalizado, feito de matérias-primas orgânicas cultivadas sem pesticidas, como tafetá feito de milho, seda misturada com cânhamo, etc.

- A cor branca é tradicional, ok, mas evite processo químico tóxico para chegar na cor.

- Adote toalhinhas de tecido no lugar de guardanapo de papel.


FONTE
http://www.theknot.com/
http://www.greatgreenwedding.com/

Bícis públicas: pedale de graça e encoste a magrela para outro cidadão usar

Para facilitar o trânsito congestionado das grandes cidades e para diminuir a poluição ambiental, várias prefeituras pelo planeta estão adotando o sistema de aluguel de bicicletas. 
O princípio das bícis públicas é quase o mesmo na maior parte da Europa: o cara "encontra" uma bicicleta na rua, vai até o seu destino pedalando e deixa a magrela por lá para que próximo cidadão a utilize. Tudo de graça. Ou quase isso.

Em Munique, as bicicletas ficam travadas por um sistema eletrônico e a liberação é feita pelo telefone celular. Basta ligar, dar o número da bicicleta e o seu número de cadastro no serviço. Ao final do trajeto, outra ligação rápida e a trava eletrônica entra em ação até que outra pessoa deseje utilizá-la.
O mais incrível é que quase todo cidadão de Munique tem uma bicicleta. Mesmo assim, o serviço público é bem utilizado...
Na Holanda esse serviço também existe. Custa apenas cerca de 10 euros anuais, e está disponível em 100 estações.
Em Portugal, funciona o projeto BiCas (bicicletas públicas de Cascais). Há três quiosques onde se pode pedir uma bike pública mas, ao contrário da maioria dos sistemas de outros países, em Cascais as bicicletas servem apenas para turismo e não para transporte. Mas não deixa de ser um turismo amigo do ambiente, das pessoas e das cidades!
Em Paris, os números impressionam. Criado em 2007, o sistema disponibiliza 750 estações com 15 bicicletas cada. Para alugar uma, basta cadastrar-se, comprar créditos (29 euros pagam um ano de assinatura do serviço de 30 min. de jornada, por exemplo), chegar a uma estação e passar o cartão magnético. O usuário pode carregar o cartão online, em instalações da prefeitura ou dos correios. Em algumas estações também é possível utilizar passagens do metrô para pegar uma bicicleta.

Além da Europa, a China tem agora 40.000 bicicletas de uso público nas ruas em 1.600 estações, o Japão começa também a adotar a prática e nos EUA o aluguel é comum no circuito universitário. Rio de Janeiro e São Paulo também têm seus sistemas públicos, sendo que a mega cidade paulista oferece o serviço por um preço bem melhor: a primeira hora é gratuita e cada hora adicional custa 2 reais. A diária sai por 50 reais.
Em Brasília, o esquema funciona dentro do circuito universitário.

Nem tudo são flores - Paris fecha as margens do rio Sena à circulação de automóveis aos finais-de-semana mas, infelizmente, menos de dois anos depois da introdução do esquema, a maioria das 20 mil bikes já teve que ser reposta por causa de roubos e vandalismo. Muitas foram jogadas no Sena, dependuradas em postes e até cortadas em pedaços. Alguns ciclistas colocaram vídeos na internet mostrando manobras como estas.

Em Bruxelas o CycloCity não requer registo, mas o pagamento é sempre feito com cartões bancários. O crime não compensa: se a bicicleta não aparece o sistema vai à conta bancária do último utilizador

Ciclo-entregas: rápidas, pontuais e ecológicas

Nestes tempos de cidades grandes inchando cada vez mais, e com a crescente necessidade de consciência para um desenvolvimento sustentável, novos serviços ecologicamente corretos são criados. Como o caso de serviço de tele-entrega por bike.

Porto Alegre agora já tem também um serviço amplamente utilizado nas principais cidades do mundo: a mensageria em bicicleta. A empresa que disponibiliza o atendimento busca e entrega documentos, pacotes, tubos, caixas e tudo o que couber em suas generosas mochilas à prova d’água. Em tempos de mudança climática, escassez de petróleo e debates sobre desenvolvimento sustentável, acreditamos na necessidade urgente de serviços alternativos, eficientes e ecológicos para as cidades, e esta é uma excelente iniciativa.
“Propulsionados por pernas treinadas, somos ciclistas responsáveis e experientes”, afirma a empresa, “e devido à facilidade com que superamos o trânsito e os congestionamentos, temos a capacidade de oferecer entregas rápidas, baratas e sem ônus ambiental. O convencional veículo de entrega - a motocicleta - polui ainda mais que um carro, enquanto um Ciclo-mensageiro executa o mesmo serviço com zero emissão de carbono”.
Você ainda pode fazer pedidos online pelo site.
É, as magrelas estão tomando conta das cidades...

Por que preferir produtos orgânicos, afinal hein?

Os produtos orgânicos, tanto de origem animal como vegetal, são mais saudáveis, têm mais sabor e podem estar bem perto de você. Ao consumir os orgânicos, você leva à mesa produtos saborosos mas com todas vitaminas e minerais preservados. E não é só comida: hoje em dia há até cosméticos orgânicos.
Veja bem: ao consumir produtos orgânicos, você contribui para o fortalecimento dessa grande rede de pessoas e instituições que trabalham por uma melhor qualidade de vida para gerações atuais e futuras. Pois é bem verdade o que diz o site do Ministério da Agricultura: “Dê produtos orgânicos a seus filhos. Seus netos agradecem”.

Estas mercadorias, como se sabe, em sua produção têm por base os princípios agroecológicos que focalizam o uso responsável do solo, da água, do ar e dos outros recursos naturais. Na agricultura orgânica não se usa substâncias que coloquem em risco a saúde humana e o meio ambiente, como por exemplo fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos e transgênicos.
De um modo geral, há uma atenção maior à toda rede da vida, inclusive na produção de produtos cosméticos certificados há o cuidado de não se realizar testes com animais. Enquanto isto, a inserção dos orgânicos nos cardápios de restaurantes tem sido uma forma de valorizar os pratos e marcar uma posição de responsabilidade dos estabelecimentos por estimularem o desenvolvimento sustentável. Fica bacana pra eles e muito bom pra você.

A rede e você - Uma das características fundamentais da produção orgânica é a preocupação com o meio ambiente, seus sistemas priorizam o uso responsável dos recursos naturais, contribuindo para o desenvolvimento sustentável. A agricultura orgânica diversifica e integra a produção de espécies vegetais e animais, gerando ecossistemas mais equilibrados.

Veja bem: ao consumir produtos orgânicos, você contribui para o fortalecimento dessa grande rede de pessoas e instituições que trabalham por uma melhor qualidade de vida para as gerações atuais e futuras. O consumidor responsável deve considerar e valorizar, no ato da compra, os produtos da estação, os regionais, aqueles que fortalecem os produtores locais e os que têm processo de produção e embalagens que agridem menos o meio ambiente.

Já que possui diferentes tipos de solo e clima - e mais uma biodiversidade incrível aliada à diversidade cultural -, o Brasil é sem dúvida um dos países com maior potencial para crescimento do setor de produtos orgânicos. Na fazenda da Embrapa, em São Paulo, de 4,3 mil hectares, localizada a 160 quilômetros de Corumbá\MS, 14 pesquisadores estudam o desenvolvimento de medicamentos homeopáticos e fitoterápicos para o tratame

nto e prevenção de doença dos bois. O uso desse tipo de produto é um dos pré-requisitos para se considerar uma carne orgânica.

Atração para todos os gostos - Outro exemplo é a indústria de cosméticos orgânicos, já bem desenvolvida em termos de opções. Em Curitiba, para se ter uma ideia, no pioneiro mercado municipal de produtos orgânicos - o primeiro empreendimento no país -, surgiu também uma interessante loja especializadíssima em cosméticos orgânicos certificados. Inclusive com itens de fabricação própria, a Cativa Natureza (foto) tem recebido intensa resposta dos consumidores mais antenados. Nada é por acaso, e não é meia dúzia de opções. Máscara com argila, hidratante, loção tônica, loção de limpeza, creme para áreas dos olhos, esfoliante, removedor de maquiagem, gel para barbear, hidratante pós-barba, shampoo e condicionador sem sal, entre outros produtos terapêuticos compõem a linha. Há opções também para homens e crianças. Tem atração para todos, o que mostra o potencial brasileiro.

Onde comprar – No site "Orgânicos - Entre para o mundo da vida saudável", do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, há várias informações importantes e também um mecanismo de busca por Estado, onde você vai encontrar feirinhas por todos o país.

Vale dar um passeio também na seção Biblioteca Multimídia. Tem vídeos bacanas e publicações com artigos de orientação ao consumidor. Confira, em especial, cartilha em quadrinhos, desenhada por Ziraldo (foto).
Pois é bem verdade o que diz o site do Ministério da Agricultura: “Dê produtos orgânicos a seus filhos. Seus netos agradecem”.

Fontes:
http://www.prefiraorganicos.com.br/
http://www.prefiraorganicos.com.br/noticias.aspx

www.cativanatureza.com.br
http://cativanatureza.blogspot.com/

Ecovilas: alternativa de vida e consciência

Ecoprojetos crescem Brasil afora, cada vez mais. São formas alternativas de vida e consciência. A proposta de integração à natureza é tanta que os filhos são carinhosamente apelidados de "ecobebês".

Alimentação vegetariana, plantio orgânico, reciclagem de lixo e de esgoto, vida perto da natureza. Essa é a rotina dos moradores do Centro Ecopedagógico Bicho do Mato, localizado no bairro da Guabiraba, Zona Norte do Recife. Por lá a meta é tornar o sítio o mais sustentável possível. A propriedade, de 13,5 hectares, abriga a família do ambientalista Thomas Enlazador, de 32 anos, além de seis integrantes da Caravana Arco-Íris, projeto cultural itinerante fundado em 1996 no México.

Na comunidade, o que sobra do banho e da lavagem das roupas é filtrado e canalizado para a plantação que está associada à vegetação nativa. O varal, o banheiro, o chuveiro, a cozinha, tudo é de uso coletivo no lugar, explica Thomas, formado em direito em São Paulo e professor-visitante da disciplina ecopedagogia na UFPE.

A proposta de integração à natureza é tanta que os dois filhos de Thomas com a musicista Kalinne Ribeiro, 32, chamados carinhosamente de "ecobebês", nasceram em casa, de parto normal e humanizado. Inti Cairé, 2, nasceu no Sítio Nova Canaã, em Olinda, onde os pais estavam passando um tempo. Já o parto do caçula, 9 meses, foi sob uma árvore no Bicho do Mato. "Quando ele nasceu, a mãozinha dele tocou na terra, por isso colocamos o nome Aman Terra", disse Kalinne.

Fonte: Arauto da Consciência.

Orgânicos: uma nova luz na área da saúde e alimentação

Os orgânicos são mais do que produtos ecologicamente sustentáveis. Há foco também para questões sociais, não basta apenas não agredir a natureza: tem que haver esforços concretos para o homem como o principal integrante do processo. No registro de produção orgânica para a carne bovina se requer, por exemplo, que todas as crianças da fazenda estejam freqüentando a escola. Na agricultura, o cultivo sem o uso de agrotóxicos não é a única característica que define se um alimento é ou não orgânico. Para ter o certificado que garante o título, produtores têm de se enquadrar em mais de 50 normas diferentes de produção e comercialização, incluindo armazenamento, rotulagem, transporte e fiscalização. Em hipótese alguma é permitido o uso de sementes transgênicas, adubos químicos, ou hormônios e antibióticos em animais.
Por isso, OutroMundo volta ao tema. Orgânicos são uma luz, um outro mundo novo na área da saúde e alimentação.

Novas categorias de alimentos orgânicos estão sendo criadas o tempo todo. Embora o ramo orgânico represente cerca de apenas 2% da venda total de alimentos em todo o mundo, esse número continua a crescer. Só nos EUA, por exemplo, os produtos orgânicos estão disponíveis em mais de 20.000 lojas de produtos naturais e mais de 73% dos supermercados convencionais e supermercados.

Na área de estética, uma projeção da Organic Monitor (Organic Consumers Association/UK) aponta para o fato de que atualmente o consumo de cosméticos sem ingredientes sintéticos, por exemplo, é de 4%, mas que em 2012 este número poderá chegar aos 10%.