Notícia ótima!! OutroMundo recebeu apoio institucional de El Positivo, do México, de Noticias Positivas (N+), da Espanha, e de Sinergocios.Info, de Aguascalientes, no México. As alianças se dão em função de afinidade editorial, trabalhamos segundo o mesmo padrão cosmoético. Veja detalhes.
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quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Jornalismo precisa ser só com notícia ruim?

Nããããããoo!!!
Claro, sabemos: violência, derramamento de sangue e outras mazelas da vida rendem boa audiência e, por isso, empresas de jornalismo dão ênfase ao terror nosso de cada dia. Mas aqui e ali, felizmente, há exceções. Dá pra cavocar e cavocar, e encontrar canais de jornalismo não apelativo. Aliás, jogue no Google a expressão "notícias positivas" e você vai ver que o lado luz da coisa está crescendo... Confira vários espaços bacanas que o OutroMundo descobriu na rede por aí. Começamos pelos trabalhos internacionais e depois indicamos os brasileiros. Te liga!!


POSITIVE NEWS/REINO UNIDO - Nascido no Reino Unido no início dos anos 90, “Positive News” é uma organização simples mas revolucionária. Traz reportagens sobre pessoas, acontecimentos e influências que estão ajudando a criar um futuro mais positivo nas áreas de sustentabilidade, educação e justiça social. Hoje, o jornal tem circulação global de mais de 100.000 exemplares, com demanda crescente.
O grupo edita também uma revista trimestral e um programa de rádio.
Além da publicação original na Inglaterra, já existem edições em Hong Kong, Espanha, Argentina e Alemanha.
http://www.positivenews.org.uk/

POSITIVE NEWS/ESTADOS UNIDOS - Com sede em Nova Iorque, em rede com a matriz inglesa,“Positive News/US” apresenta notícias mundiais nas áreas de sustentabilidade, igualdade social, educação e traz ainda uma mensagem clara de que "um outro mundo é possível". Além da página web, publica jornais inteiramente impressos em papel reciclado com tintas à base de soja, o distribuídos em cafés, restaurantes de alimentos naturais, lojas, escolas e locais de negócios em todo o nordeste.
A tiragem mais do que duplicou em um ano e o trabalho conta com patrocinadores e um número crescente de voluntários para distribuição. Juntou-se à rede um bom número de escritores locais, artistas e ativistas interessados em trazer histórias inspiradoras para a comunidade. Entre eles, está o ex-deputado Marty Luster, que colabora como co-editor.
http://www.positivenewsus.org/content/home/default_html.html

ARGENTINA - “Noticias Positivas” é o primeiro meio de comunicação na Argentina especializado em troca de informações. Criado por jornalistas para divulgar tendências e propostas positivas, regionais e internacionais, com objetivo de inspirar ações locais. Desde 2004, desenvolve ferramentas de desenvolvimento educacional, apresentando palestras e audiovisuais em vários colégios. Em 2005, ganhou programa de rádio.
Os coordenadores, então, contataram o “Positive News” inglês e, mais adiante, o “Noticias Positivas” da Espanha, quando se inicia uma sólida aliança que serviu de base para dar forma ao “N+” da Argentina.
http://www.noticiaspositivas.org/

Também na Argentina, a “Noticias Positivas” (N +) é uma agência de comunicação que divulga todas as iniciativas novas, como comércio justo, economia alternativa, energias renováveis, projetos educacionais que promovem a paz entre os povos, etc. Aposta na força das redes e estimula conexão entre instituições e indivíduos que estão desenvolvendo conceitos positivos, agregando sinergia.
O site faz parte da “Positive News Association” e baseia-se em contribuições de voluntários. Está atualmente trabalhando em coordenação com “Notícias Positivas” do Reino Unido, USA, Espanha, Hong Kong e Alemanha, além de centros de educação internacionais no Canadá e na África. A fim de criar valor social, fornecendo conteúdo inovador na área de rádio, o “N +” aliou-se à Air Rádio e começa a crescer em audiência. Hoje, tem transmissões em 150 estações de rádio em toda a América Latina.
http://www.noticiaspositivas.net/

MÉXICO - Editado em Aguascalientes, “El Positivo” se tornou semanal depois de efetuar aliança com o “Noticias Positivas”. Mais recentemente, também está conectado com o “Positive News”.
Fundada em 1993, a publicação se centra em temas que raramente são cobertos pelos meios de comunicação, e promove muitas pessoas e empresas que estão trabalhando para criar um mundo mais saudável, humana e ecologicamente sustentável.
http://elpositivo2009.wordpress.com/

CELEBRIDADES POSITIVAS - O Hallmark Channel criou o "Celebrity Good Life", um site para publicar apenas noticias positivas sobre celebridades. Considera o empreendimento um 'anti-TMZ', referindo-se ao programa de fofocas que publica escândalos envolvendo famosos do entretenimento, esporte e política. Além de casamentos, filhos, casas bonitas e tal, as notícias darão conta de trabalhos beneficentes e gestos de cavalherismo das estrelas.
O público-alvo são pessoas que estão "cansadas da baixaria", afirmam os produtores. Como exemplo, o site traz à cena artistas comprometidos com a educação de crianças em todo o mundo, noticiando que o comediante e ator Ben Stiller viajou recentemente para Uganda em apoio ao projeto “Save the Children”.
http://www.celebritygoodlife.com/

EDITORES MUITO JOVENS - O site americano “Weekends News Today” coleta notas de jornalismo que tenham um aspecto positivo. "Acreditamos que virtude, heroísmo e boa fé são notícias quentes", explica a auto-apresentação.“É por isso que nós trazemos notícias de última hora, orientadas para levantar o moral e inspirar vidas”.
O bacana da homepage são seus editores, todos jovens. O editor senior é o Max Jones, um garoto natural de Orlando (Flórida), de apenas 12 anos. A ideia do site dele, que tem o sonho de ser jornalista e parece já estar no bom caminho: ambiciona presidir uma rede de estações web.
http://www.hnheadlines.com/

ROMÊNIA - O parlamento de lá aprovou uma emenda à lei de transmissão que obriga as emissoras de televisão e rádio a difundirem notícias positivas em pelo menos metade da sua programação.A União dos Jornalistas Profissionais da Romênia considera a proposta uma "censura" ao conteúdo, acrescentando que é "impossível estabelecer quando é que um assunto é positivo ou negativo". Também o Clube Romeno de Imprensa (CRP) já veio protestar contra a emenda e pediu que o presidente Basescu não a sancione.


OUTRAS LINHAS
Vida moderna, tecnologia, curiosidades
http://www.bemlegaus.com/

Cultura de paz, cosmoética
http://www.global-caring-ethics.com/
http://www.worldpeaceconference.org/

Prestigie também os trabalhos nacionais

SunNet
O portal publica notícias sobre pessoas, redes e entidades que estão ajudando a construir uma nova realidade, mais justa e solidária. Em sua apresentação, o site afirma que pratica a mídia do terceiro milênio, onde, "diferentemente da 'velha mídia', somente propagamos aquilo que constrói. Fazemos assim porque acreditamos que 'somos seres de referência' e tudo aquilo que de alguma forma entramos em contato serve como inspiração para nossos sonhos, pensamentos e ações". Assim, o portal traz bons exemplos e iniciativas através de editorias como de economia solidária, cultura popular e ancestral, redes alternativas, agricultura sustentável, etc.
http://www.sunnet.com.br/home

Boas Notícias Net
Notícias gerais do cenário nacional, cidadania, cultura pop, política, ecologia, etc. Apresentação com resumos de matérias e links "Leia Mais".http://www.boasnoticias.net/

365 dias que acalmaram o mundo
Editado por Julia Lordello, jornalista e publicitária, o blog escolhe uma notícia boa do mundo por dia, faz um resumo semanal e traz convidados de destaque para contar de seus trabalhos por um planeta melhor.http://365diasqueacalmaramomundo.zip.net/oblog

Anjo de Luz
Coordenado pela escritora Regina Sylvia (Fada San), o site exibe conteúdo de espiritualidade aquariana, incluindo fórum e rádio web. Traz uma interessante seção com vários links para outros sites que fazem parte da "Internet de Luz".http://www.anjodeluz.com.br/a_internet_de_luz.htm



sábado, 16 de outubro de 2010

Bom site brasileiro sobre cultura maia

Site brasileiro oferece conteúdo muito bom para a comunidade internacional que estuda a cultura maia a sério. Entre suas novidades, há várias versões de conversores, para iniciantes, especialistas e pesquisadores.

Pioneiro no Brasil, o site CalendarioSagrado.org traz novidades aos seguidores do Calendário Maia e curiosos. Dentre as novidades, está um novo menu interativo, onde o usuário pode acessar todo o conteúdo necessário para ter uma boa base a respeito do Calendário Maia. O tradicional conversor de Ciclos Maias (versão Básica) foi atualizado para a versão 2.0. Mas o melhor é que agora existem mais outras três versões: "Iniciante", ideal para o público leigo, calcula o kin do dia ou da sua data de nascimento fornecendo um breve texto com um resumo sobre ele; "Expert Básica", voltada para especialistas; "Expert Maianista", voltada para especialistas e pesquisadores. 
Além disso, o site e todas essas ferramentas também estão disponíveis em inglês, levando uma colaboração legitimamente brasileira para todo o mundo, toda a comunidade que estuda a cultura Maia a sério. Thiago Cavalcanti, idealizador de tudo isso, oferece palestras e cursos pelo Brasil, onde esclarece e transmite informação para as pessoas. 
O site inclui material também sobre 2012.

O endereço do site é http://www.calendariosagrado.org/ 

O conversor na versão "Iniciante" pode ser acessado em http://maya.calendariosagrado.org/beginner/ 

Para conhecer os serviços oferecidos (cursos, etc), acesse http://www.calendariosagrado.org/pt/servicos/

segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Bicicletada reivindica seu espaço nas ruas

A frase "não estamos atrapalhando o trânsito, nós somos o trânsito" expressa bem a filosofia desse grupo. Inspirado no movimento Massa Crítica (critical mass), onde ciclistas se juntam para reivindicar seu espaço nas ruas, a Bicicletada é uma mobilização iniciada em 1998 em São Francisco nos EUA, ganhando depois outros países, inclusive o Brasil. A principal motivação do agito é divulgar a bike como um meio de transporte para tornar mais ecológicos os sistemas de mobilidade das pessoas, principalmente no ambiente urbano.

A Bicicletada, assim como a Massa Crítica, não tem líderes ou estatutos, o que leva a variações de comportamento de acordo com cada cidade. Algumas Bicicletadas exalam uma postura radical anti-carros, com faixas, cartazes e comportamentos firmes, mas outras têm se tornado cada vez mais criativas, como a de São Paulo: já há alguns anos, é visível a tendência de misturar bom humor e ações mais duradouras para conquistar os motoristas, em vez de confrontá-los.
Essa nova postura tem mais receptividade com os motorizados e se torna mais interessante à mídia não especializada, gerando uma visibilidade maior do movimento e principalmente da idéia da bicicleta como meio de transporte. Em setembro de 2006, a Bicicletada paulistana promoveu, junto com outros movimentos e entidades, várias atividades relacionadas ao Dia Mundial Sem Carros, como o Desafio Intermodal e a Vaga Viva. As iniciativas se repetiram no anos seguintes.
O maior eixo da Bicicletada é "um carro a menos", usado principalmente para provocar "respiração" nas ruas saturadas das grandes cidades. Às vezes, os recursos de sensibilização chegam a brincar com a nóia de alguns motoristas por carros grandes, hehe.

MAIS DETALHES E CIDADES BRASILEIRAS ONDE HÁ ATIVISMO http://www.bicicletada.org/Home+page
http://bicicletanarua.wordpress.com/2010/04/30/bicicletadas-pelo-brasil/
CONTEÚDO SOBRE A MASSA CRÍTICA
http://pt.wikipedia.org/wiki/Massa_Cr%C3%ADtica
VÍDEO PRODUZIDO PELA MASSA CRÍTICA DE PORTO ALEGRE
http://www.youtube.com/watch?v=m-IvZI5_oNI&feature=player_embedded

terça-feira, 7 de setembro de 2010

CowParade: o maior evento de arte pública do planeta

A CowParade é o maior e mais bem sucedido evento de arte pública no mundo. Grandes esculturas de vacas em fibra de vidro são decoradas por artistas locais e no lançamento da exposição amanhecem distribuídas pelas cidades, em vários locais públicos como estações de metrô, avenidas e parques. Após o evento, as peças são leiloadas e o dinheiro é entregue para instituições de beneficentes. 
Ao redor do mundo, mais de 5.000 artistas participaram da CowParade, estima-se que mais de 150 milhões de pessoas tenham visto as vacas famosas em 55 cidades e US$ 22 milhões foram levantados para entidades beneficentes através do leilão das esculturas.
Agora é a vez de Porto Alegre. No lançamento, em outubro, a cidade amanhecerá repleta de vaquinhas, em 80 pontos estratégicos, da zona norte à zona sul. 

A primeira reação do público em geral é a pergunta: por que vacas?
Segundo o site do evento, "há algo de mágico sobre a vaca. Ela representa coisas diferentes para pessoas diferentes ao redor do mundo: é sagrada, é histórica, mas o sentimento comum é de carinho. Ela simplesmente faz todos sorrirem".
Servindo como uma tela de arte, não existe nenhum outro animal ou objeto que fornece a forma, flexibilidade e amplitude de uma vaca. As três formas (de pé, pastando, repousando) fornecem aos artistas ângulos e curvas para criarem obras de arte únicas. Seu modelo também permite que ela seja caracterizada. Ela pode se transformar em, outros animais, pessoas ou objetos.
A proposta também é que as peças estimulem a interatividade, o público pode ver de perto, abraçar as esculturas, fotografar, etc., não há esquema especial de segurança - o que também estimula a consciência de cidadania.
As peças são pintadas por artistas locais. Pintores, escultores, artesãos, arquitetos, designers e outras pessoas criativas e artísticas são bem-vindas para apresentarem um projeto para a seleção, desde amadores e desconhecidos até profissionais e famosos.
Desde 1999, a exposição já passou por mais de 55 cidades em todo o mundo, incluindo Chicago (1999), New York City(2000), Londres (2002), Tóquio (2003) e Bruxelas (2003). Dublin (2003), Praga (2004) e Estocolmo (2004), Cidade do México (2005), São Paulo (2005), Curitiba (2006), Belo Horizonte, (2006), Boston (2006) Paris (2006), Rio de Janeiro (2007), Milão (2007) e Istambul ( 2007), Madrid (2008), Taipei (2009). 

Porto Alegre - A capital sulista bateu recorde em número de artistas inscritos no país. O galpão onde dezenas de vaquinhas da CowParade estão sendo produzidas não deixa dúvidas: a edição gaúcha do maior evento de arte urbana do mundo tem tudo para ser um dos mais criativos e esteticamente impressionantes já realizados em solo brasileiro.
Depois de passar por São Paulo, Curitiba, Belo Horizonte e Rio de Janeiro, a CowParade começa a tomar forma na capital sulista, com esculturas que prometem atrair todos os olhares nas ruas de outubro a dezembro deste ano. “Quando abrimos as inscrições, houve uma mobilização incrível em Porto Alegre. Recebemos quase 800 projetos, num recorde nacional. Pelo que vimos, os gaúchos têm um excelente potencial artístico”, afirmam Ester Krivkin e Catherine Duvignau, da Toptrends, empresa que traz a CowParade no Brasil.
Dos 70 artistas selecionados para customizarem suas vaquinhas, poucos têm renome nacional ou uma ampla carreira artística. De designers a publicitários, passando por grafiteiros, arquitetos e tatuadores, o universo e diversidade de talentos dá uma prévia do quanto será heterogênea esta mostra urbana.
Um dado importante que empolga os artistas gaúchos ainda mais na hora de pintar as esculturas é que todas as vacas serão leiloadas e o dinheiro arrecadado será revertido para entidades beneficentes, como é de praxe em todas as edições da CowParade no mundo.

Site do evento em Porto Alegre:
Site internacional, com eventos de outros países, incluindo vídeos, fotos, slides, etc:

sexta-feira, 9 de abril de 2010

Danças Circulares Sagradas: consciência em roda

Divertida mas sagrada, esta interessante modalidade de dança baseia-se no círculo que nos traz a sensação de pertencimento, acolhimento, união no centro comum. Cada praticante, não importando de onde venha, traz sua contribuição pessoal para aquela roda, e o outro, o seguinte, assim giram... homens, mulheres, crianças e idosos. As coreografias são passadas na hora, os dançarinos seguem o focalizador, e os movimentos simbolizam o cotidiano, como colher um fruto, desenhar a árvore da vida com os pés, dançar com os braços esticados horizontalmente como uma cruz, girar sentindo no corpo a espiral transformadora do nosso DNA... Quem nos dá os detalhes é Patricia Preiss, experiente focalizadora de Danças Circulares.

Para escrever sobre as Danças Circulares Sagradas, muita coisa vem à minha cabeça... as músicas, as origens, os passos, quem dança... e aí me pergunto se Bernhard Wosien, ao iniciar sua pesquisa com as Danças Tradicionais nos povoados, pensou aonde elas chegariam?
"Sagradas" porque expressam e, conseqüentemente, nos fazem experimentar esta sabedoria da "Alma dos Povos", no que era sagrado pra eles. Iniciando pelo próprio círculo que nos traz a sensação de pertencimento, acolhimento, união no centro comum. O essencial destas Danças é a maneira como a entendemos - o seu significado; e, com isto, não estou dizendo que outras danças não o tenham, mas a maneira como estes ensinamentos e símbolos, dos que vieram antes, como este conhecimento chega até nós.
O movimento de colher um fruto, balançar como um campo de trigo, desenhar a árvore da vida com os pés, dançar com os braços esticados horizontalmente como uma cruz, girar sentindo no corpo a espiral transformadora do nosso DNA... E aqui, quando digo NOSSO, é de todos mesmo, homens, mulheres, crianças e idosos. Os costumes e tradições que vão se modificado com a Geografia e também de cenas que acontecem tanto no interior de um país europeu, asiático, ou aqui mesmo, em nosso país.
Poderia falar de outros componentes da Dança, mas neste momento sinto a necessidade de reconhecer esta origem, este POVO. Porque quando dançamos, quando estamos ali na roda, entendemos que povo é povo em qualquer lugar e eles são a referência destas Danças - o que faz com que qualquer um dance. E, ao refazer os caminhos de origem grega, russa, indígena, africana, indiana; apreendendo e compreendendo aquela cultura, observando ensinamentos como a reverência pra terra, o agradecimento aos céus, fatores que todas têm em comum, nos damos conta de que cada uma em si é tão rica e tão original quanto a outra, assim como cada pessoa no círculo, não importando de onde venha, traz a sua contribuição pessoal e individual, a sua experiência de vida para aquela roda e o outro, o seguinte, assim giramos.
Giramos e equalizamos estas características e qualidades e diferenças e igualdades - no livro de Jean Shinoda Bolen, o Milionésimo Círculo, ela diz que "o círculo é um princípio e também uma forma. Ele age contra a ordem social, a compartimentação, superior/inferior". Pra mim, esta é uma das principais mensagens pois é onde estamos em igual posição em relação ao outro, (re)criando esta antiga/nova ordem e vale pra quando não estamos dançando também.

Esta Dança nos conta segredos dos povos e nossos à medida em que damos as mãos e respiramos juntos até antes de se iniciarem os passos, vamos percebendo a nós mesmos, os outros, e quando tudo começa, este senso aumenta - tomo consciência da minha presença nesta roda e que eu também contribuo para este movimento comum, que juntos conseguimos, sim, entrar no mesmo ritmo (isto tudo quando ainda existem pessoas que pensam ser inútil dar o primeiro passo)... então volto pro Bernhard, que procurava nestas danças uma forma mais orgânica de meditar, certamente sua intuição previu que elas teriam também este "poder de despertar"!


Quando menos esperamos, a roda já nos levou - Para participar não é necessário ter
experiência. Como eu disse, qualquer pessoa dança, as coreografias são ensinadas na hora e elas têm um fator de repetição que traz esta qualidade meditativa de se sentir presente, no aqui e agora, enquanto vamos nos harmonizando com os diversos ritmos. Brincamos ainda que não dá pra pensar enquanto se dança, quem pensa é a cabeça - o corpo dança. E elas são tão acolhedoras que, quando menos esperamos, a roda já nos levou e estamos dançando, sem precisar ter a preocupação do acerto, acontece naturalmente... já nos exigimos tanto no dia-a-dia, este momento é para partilhar, relaxar, desligar do que está fora, literalmente entrando no tempo e no espaço da Dança.
Atualmente no Brasil temos as Danças Circulares Sagradas em praticamente todos os estados, o movimento iniciou no final dos anos 80, início dos anos 90, nos estados de Minas Gerais e São Paulo e, dali, foi se expandindo para todo o país.
Elas são utilizadas em escolas, ONGs, empresas, universidades, grupos terapêuticos e, é claro, em grupos regulares, proporcionando bem-estar, harmonia, alegria, descontração, encontros e muita troca.
Em Porto Alegre, somos vários focalizadores; a maioria buscando formação e aprofundamento com mestres internacionais, não esquecendo, é claro, de valorizar nossas próprias raízes resgatando e estudando também as Danças Brasileiras. Temos um trabalho voluntário que acontece dois sábados por mês no Parque Ramiro Souto - área de esportes da Redenção. E nossos grupos regulares aqui e no interior.


Patricia Preiss
Artista Plástica graduada pela UFRGS e Focalizadora de Danças Circulares tendo feito cursos com diversos focalizadores nacionais e internacionais. Tem desenvolvido trabalho com grupos de diversas faixas etárias desde crianças a idosos, também com grupos de teatro, bailarinos, professores, escolas, ONGs e em empresas.
http://centroderoda.blogspot.com
patipreiss@gmail.com
PORTO ALEGRE/RS

Fotos: Arquivo pessoal

quarta-feira, 31 de março de 2010

Casamento ecológico: divertido, avançado e correto. Não deixe pros outros, faça o seu assim!







Na onda de sensibilização em favor da sustentabilidade do planeta, mais e mais os planejadores de festas de casamento estão sendo contratados para concepção de cerimônias “verdes”. Já há também sites especializados. A partir deles, OutroMundo selecionou algumas dicas bem acessíveis para ajudar você a realizar um casamento bonito, alegre, porém também ecologicamente consciente. Confira aí. Algumas soam meio avançadas mas são divertidas e “planetariamente” corretas.

- Escolha um lugar com significado. Já pensou se casar num museu, galeria de arte, espaço cultural? Além de climão especial, o aluguel sai bem mais em conta.

- Ofereça vasinhos de plantas ou potes de mel como lembrancinhas.

- Imprima os convites em papel reciclado. Você pode incorporar sementes de flores silvestres para seus convidados.

- Se você tiver seu casamento e recepção no mesmo local, vai diminuir as emissões de automóveis para o ar. E ao invés de alugar uma limusine ou outro carrão grandão, tente usar um carro híbrido compacto, ou até mesmo uma charrete para uma vibe mais original e fashion. Se os dois locais são distantes, pense na idéia divertida de alugar um ônibus para levar os convidados, evitando vários carros trafegando e sujando a atmosfera.

- Use alimentos locais e orgânicos sempre que possível, e doe as sobras de comida para uma entidade assistencial. Prefira também flores sazonais para a cerimônia e recepção.

- Use muitas velas: é romântico, causa bom efeito e economiza energia.

- Reduzir e re-utilizar: menos é mais. Use materiais de época, itens de brechó, arte reciclada, etc. Decore com bambu, considerado um dos mais sustentáveis materiais do planeta. E sua decoração pode ficar linda e moderna.

- Alternativamente, você pode ter um vestido personalizado, feito de matérias-primas orgânicas cultivadas sem pesticidas, como tafetá feito de milho, seda misturada com cânhamo, etc.

- A cor branca é tradicional, ok, mas evite processo químico tóxico para chegar na cor.

- Adote toalhinhas de tecido no lugar de guardanapo de papel.


FONTE
http://www.theknot.com/
http://www.greatgreenwedding.com/

Bookcrossing: livros rodam de mão em mão, de graça

Sabia que tem gente que deixa livro de propósito por aí na rua?
A onda é essa. Livros aparentemente abandonados no meio da rua são, em realidade, cuidadosamente "esquecidos" para estimular o giro das obras por aí. A ideia é democratizar o acesso à cultura, "libertando" um exemplar em local público de grande circulação para que outros o encontrem, leiam, voltem a libertá-lo e assim sucessivamente.
Inicialmente espontâneo, informal e silencioso, o movimento hoje ganhou um site e normas de atuação, ancorando cerca de um milhão de cadastrados, gente bacana de mais de 130 países, incluindo brasileiros.

Surgido nos EUA em 2001, o bookcrossing estimula o desapego e sonha transformar o mundo inteiro numa biblioteca a céu aberto. Ao invés de manter as obras paradas em suas estantes, os ativistas do movimento tratam de libertar seus livros em locais públicos - cafés, paradas de ônibus, bancos de praças e onde mais a imaginação aprontar - na intenção de que o maior número de pessoas possam ler, tornando verdadeiramente universal o acesso à cultura.

Este interessante padrão de troca ganhou uma comunidade web para gerenciar sua circulação de perto. Para colocar uma obra a girar por aí, é preciso se cadastrar no site http://www.bookcrossing.com/ , registrar o livro e colar uma explicação sobre o projeto na contracapa, informando seu número de identificação. Depois, é só avisar quando e em que local vai libertar o livro. Quem o encontra, avisa o site, inclusive anonimamente. Assim, é possível seguir o trajeto dos livros nas suas viagens pelo mundo (à direita, livro deixado em Sidney).

Obviamente, com tanta liberdade e informalidade assim, muitos livros não dão mais notícias de si. Para compensar, como propulsoras do movimento, surgiram zonas oficiais de bookcrossing, lugares como restaurantes e cafeterias que, com o aval dos donos, reservam espaço para a "libertação" das obras, em geral listadas no site. No Brasil, existem algumas destas zonas, como Casa das Rosas, Creperia Central das Artes e Salommão Bar (Sampa); Lunático Café (Rio); Ricota Restaurante (Curitiba); e Café Bonobo (Porto Alegre), entre outras.

Estante pública
Outro movimento parecido é a estante de rua, como acontece em Porto Alegre. Instalada em uma parada de ônibus, a iniciativa partiu de um grupo artístico que bolou a instalação primeiramente com 50 volumes sobre arte e, aos pouquinhos, a galera da rua foi pegando os livros e deixando outros no lugar, criando uma espécie de biblioteca pública ao ar livre. A ideia inicial, inclusive, não tinha a ver diretamente com incentivo à leitura mas, sim, com a ocupação "mais poética" do espaço público pela população. Mas a provocação tomou outros rumos e deu no que deu. Felizmente!



Poemas de Quintana chegam em áudio e em braile para crianças com deficiência visual

Obra infantil de Mario Quintana ganha edição especial, voltada a crianças com deficiência visual, com distribuição free.

Aliás, não apenas para crianças cegas, mas também para quem tem visão parcial. O kit, distribuído gratuitamente para 96 diferentes instituições, em 43 municípios gaúchos, inclui versão em áudio, em braile e com letras grandes, além de um DVD voltado para professores.
Os poemas são narrados pelas atrizes Simone Rasslan, Arlete Cunha e Liane Venturella. Entre os músicos, figuram Dunia Elias e Monica Tomasi. Nas gravações, há participações especiais da atriz, cantora e poeta Elisa Lucinda e da sobrinha-neta de Quintana, Elena. As ilustrações, bem contrastadas, pensadas para crianças com problemas de visão, são assinadas por Gelson Radaelli, Rodrigo Rosa e Ricky Bols.
Criação da produtora porto-alegrense aprata (assim mesmo, com minúsculas), a coleção Braille Quintana contempla os livros Batalhão das Letras, Pé de Pilão e Lili Inventa o Mundo. Há dois anos, a mesma produtora já havia lançado Rua dos Cataventos, também de Quintana. Para 2010, o plano inclui a publicação de O Sapo Amarelo e Sapato Florido, também do poeta alegretense.

Biblioteca flutuante e motoristas voluntários levam livros Brasil afora

Projeto de estímulo à leitura já publicou 1,2 milhão de livros paradidáticos, desenvolvidos e distribuídos em 21 estados do país, contando com o trabalho voluntário de motoristas. Os livros são transportados periodicamente também por uma biblioteca flutuante até crianças e adolescentes carentes da Floresta de Caxiuanã, entre os rios Xingu e Tapajós.

Criado em 2004, o projeto Semeando Cidadania na Escola incentiva a leitura através da produção e distribuição de livros que abordam temas atuais como ecologia, reciclagem, DSTs (Doenças Sexualmente Transmissíveis), folclore, entre outros. Fruto de uma parceria entre a Ipiranga e a Fundação Educar DPaschoal, conta com o trabalho voluntário de motoristas, funcionários de diversas áreas e clientes da empresa, permitindo que os livros cheguem às regiões mais distantes do país, como Almeirim, no Baixo Amazonas; Santa Cruz do Sul, no Rio Grande do Sul; e Duque de Caxias, no Rio de Janeiro.
Desde sua criação, o projeto superou a marca de 1,2 milhão de livros paradidáticos desenvolvidos e distribuídos em 21 estados do país, beneficiando mais de 790 mil alunos. Veja dois exemplos:

Plantinha boa conselheira - Em seu mais novo livro, “A Gritadeira”, Sandra Aymone aborda práticas de consumo consciente através da história de Paulinha e sua mais nova amiga, uma plantinha que dá bons conselhos de como preservar o meio ambiente através de ações do cotidiano. O livro que faz parte do projeto Semeando Cidadania na Escola, contém ilustrações e cores vibrantes chamando a atenção das crianças para a leitura e ao mesmo tempo conscientizando através de uma linguagem didática e simples.


Biblioteca flutuante - O Projeto doou 9.350 livros para o Museu Emilio Goeldi. A iniciativa atende crianças e adolescentes carentes da Floresta de Caxiuanã (entre os rios Xingu e Tapajós), que vivem basicamente do extrativismo de castanha, açaí, frutos e sementes silvestres. Os livros são transportados periodicamente por uma biblioteca flutuante com o objetivo de desenvolver projetos de incentivo à leitura, além da experiência de contadores de história.
A implantação do programa é uma iniciativa da Chevron Brasil (Texaco/Ipiranga) através de seu Programa de Responsabilidade Social.
Com o objetivo de incentivar e melhorar a qualidade do ensino, o Projeto Semeando Cidadania na Escola distribui livros paradidáticos para escolas públicas há cinco anos, superando a marca de mais de 1,2 milhão de livros doados as mais distantes regiões do País.

FONTE: Editora Horizonte

Nadismo: um clube pra fazer exatamente nada


Ficar às vezes sem fazer nada é uma delícia! Mas pra muita gente não é tão fácil quanto parece... Na doideira da vida moderna urbana, desaprendemos a parar. Quando ficamos quietos, sem fazer nada, dá até sentimento de culpa... Pois o Clube de Nadismo foi criado exatamente para dar um stop nessa correria. São encontros públicos e gratuitos, em parques ou outros locais de alto astral, onde o povo se reúne pra exercitar essa sabedoria esquecida: não fazer nada, sem culpa, sem estresse. Tem gente que no início nem consegue, tal é o loucuredo da vida.
Quer experimentar? Dá pra se associar e ficar por dentro dos próximos eventos.

Quem está buscando mais qualidade de vida sabe que a correria do dia-a-dia é o principal fator de estresse. Quando não temos mais tempo pra nada, quando estamos sempre ocupados e com pressa, sentimos que é impossível ficar sem fazer nada, mesmo por um minuto. Por isso é tão difícil parar, desligar, desconectar... É como se fosse proibido! Ficar sem fazer nada parece perder de tempo, parece ser algo inútil e, ao mesmo tempo, nos gera ansiedade e sentimento de culpa. Viver nesse ritmo é muito ruim e acabamos tristes e doentes.
Isso precisa mudar!
O “nadismo” é essa mudança de consciência. É se dar conta de que é importante parar. É perceber que as pausas são vitais para a nossa saúde e que todos devem ter o direito de ficar sem fazer nada de vez em quando.
Com data e horário combinados, o Clube de Nadismo cria encontros onde a galera se reúne especificamente para não fazer nada, inclusive com direito a uma barraca em forma de cubo onde pode a pessoa pode ficar mais consciente ainda do que é “nadear”. A divulgação da função na imprensa acaba indiretamente estimulando a reflexão da sociedade sobre o excesso de atividade, a pressa, ansiedade e estresse resultantes do estilo de vida acelerado. Tema que vem sendo abordado por estudiosos como Carl Honoré/“Devagar” (movimento Slow), Domenico De Mais/“O Ócio Criativo” e Dr. David Kundtz/ “A Essencial Arte de Parar”.

O fundador do inusitado clube e promotor dos eventos é o designer gaúcho Marcelo Bohrer (que também aparece deitado na foto grande). Ele próprio teve um tilt sério por conta do estresse e depois, então, resolveu fazer experiências para testar por que hoje em dia as pessoas não conseguem parar.

O insight lhe caiu quando esteve em Londres. Ele conta:
- Quando estive lá, fiz uma placa que, de um lado, dizia em inglês "Você está com pressa, muito ocupado, muito estressado?". E do outro: "Faça nada! Aprenda uma lição aqui e agora. 10 libras = 10 minutos". Fui três dias para a entrada da estação de Liverpool Street, onde há muitos escritórios, e fiquei parado lá na hora do pique, esperando a reação das pessoas. Ganhei a simpatia da maioria dos transeuntes, o interesse de muitos, que comentavam "Com certeza!", "Você está certo!", e até uma doação para a "causa". Contudo, as pessoas pareciam ter um bloqueio que as impedia de parar, mesmo demonstrando intenção. Para essas que hesitavam e seguiam, eu dizia: "Apenas reflita, todo mundo tem 10 libras, mas ninguém tem 10 minutos".
Em 2006, fundou o Clube, que teve seu lançamento oficial no Brasil, já passou por capitais como São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Florianópolis e Porto Alegre, e também teve suas andanças internacionais, como Nova Iorque, em pleno Central Park. Atualmente o clube já conta com mais de seis mil sócios.
Marcelo também lançou o livro "Nadismo - Uma Revolução Sem Fazer Nada". Em entrevista no programa de Jô Soares, mostrou uma edição em pré-lançamento: no interior, todas as páginas estavam em branco, para espanto do apresentador, hehe.

Resumindo...
Ficar às vezes sem fazer nada é uma delícia! Mas pra muita gente não é tão fácil quanto parece...
É simples, na hora em que você quiser parar, decida que esse é o SEU momento de nadismo. Dê a você mesmo esse direito! Podem ser apenas alguns minutos, meia hora, a tarde toda... E tem uma, hein? Dormir não vale. Dormir não é exercitar o nada conscientemente. Nadear é mais do que isso...


Saiba mais sobre o Clube de Nadismo e as cidades e datas onde acontecem os encontros em www.clubedenadismo.com.br

Comunidade no orkut
http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=11290065

Blog
http://clubedenadismo.blogspot.com/

Essa é boa: passarinhos nos fios elétricos servem de pauta para música

Muitas vezes, as ideias mais simples são mesmo as melhores. O paulista Jarbas Agnelli viu uma foto no jornal com passarinhos pousados nos fios de rua e percebeu que o contexto poderia funcionar como pauta musical.
"Eu cortei a foto e decidi fazer uma canção, com a localização exata dos animais, como notas", explica Agnelli. "Eu sabia que não era a idéia mais original do universo. Só estava curioso para ouvir o que a melodia dos pássaros estava criando".
Agnelli editou e postou o vídeo creditando a imagem ao fotógrafo do jornal... e a música, aos pássaros!

Clique aí e escute.

quarta-feira, 17 de março de 2010

8000 tambores pela profecia da cura da Terra

Segundo profecias indígenas, no dia em que se reunirem os sons de 8000 tambores sagrados será o início da verdadeira cura da Terra. Então está rolando uma grande convocação internacional para serem tocados tambores ao redor do mundo no próximo equinócio de outono, dia 21 de março. Onde você estiver, nesse dia toque seu tambor, organize sua rodinha, junte sua tribo. 

"A cerimônia dos 8000 tambores sagrados ajudará a regenerar um  campo ilimitado de vibrações poderosas, um enorme efeito do som  cósmico de alta freqüência se espalhando e ajudando a purificar e a  harmonizar a Terra e a humanidade." Esta é a tradução moderna da profecia dos ancestrais da Primeira Nação Otomì, a Civilização Sagrada do Silêncio, do Som, do Tempo, do Espaço e do Milho (Ñä tho-Ñahñu-‘Ñuhmu-‘Nuhu-Olmecas-Toltecas-Teotihuacanos), que anunciam o despertar dos povos indígenas e de toda a humanidade. O reencontro reunirá o som de 8000 Tambores Sagrados para que a vibração gere a Mähki Nathi (Poderosa Medicina Sagrada) e a energia sanadora intensificada para a cura da Mãe Terra.
Também, as mensagens de nossos anciãos e anciãs sábias nos falam da necessidade de converter os tambores de guerra em Tambores de Paz, ao reconhecer a importância de trabalhar pela harmonia e a transformação pacífica dos conflitos que se manifestam em todo o mundo.
Vamos reconhecer que tudo é Sagrado, que nossa missão é trabalhar por nossa vida em equilíbrio entre nossas famílias, comunidades, povos, humanidade, plantas, animais, ar, terra, fogo, cosmos, com nosso próprio coração.

Locais de encontro - Milhares ou milhões podem conectar com esta Grande Cerimônia Indígena em suas famílias, grupos, associações, etc., em algum lugar sagrado do planeta (vales, desertos, florestas, montanhas, rios, Cascatas, etc.), ou quem sabe no altar de sua casa, ou em seu jardim.
Vamos unificar o Som dos Tambores Sagrados por 1 hora (60 minutos) ao meio-dia (horário local de cada região  do planeta) de 21 de março. De acordo com as possibilidades e condições de cada lugar, podem iniciar suas atividades com duração de uma hora, desde o amanhecer até o entardecer (12 horas) ou todo o dia (24 horas)

A profecia dos 8000 tambores 
Pela cura da mãe Terra, pela vida e pela paz
Diante da grande ferida aberta na Mãe Terra ao redor de todo o planeta, os anciãos e anciãs sábios, guardiões da tradição Otomi Olmeca Tolteca Teotihuacana, do México, enviam urgentemente essa mensagem ao coração e à consciência do mundo e de toda a humanidade:
“…Os povos e nações indígenas, como guardiões da Terra, sabemos que os centros de energia e os campos vibratórios de várias regiões da Terra têm sido afetados consideravelmente pela perda do sagrado e pela desconexão com o espírito da mãe Terra. Como conseqüência, guerras entre grupos que ambicionam o poder e o controle do mundo, a discriminação racial, os genocídios contra povos indígenas, a contaminação e a devastação do planeta, com o conseqüente extermínio de plantas, animais e da espécie humana.
… É tempo de sentir, pensar, dizer e agir para transformar essa situação; é necessário gerar altas freqüências de vibração…Consideramos urgente fazer uma conexão com o poder energético e curativo do som cósmico; façamos sentir a medicina da vibração do som da humanidade através da voz com orações, com música, com canto, com instrumentos musicais cerimoniais como os tambores sagrados, incluindo o tambor de nossos corações. “
É por isso que chamamos a todas as famílias das quatro direções para nos unirmos para a cura das feridas provocadas na Terra por falta de conexão com o sagrado. Oremos juntos pela cura da mãe Terra, pela vida e pela paz.

Mais informações:
A profecia
http://beingsane.multiply.com/journal/item/35/A_profecia_dos_8000_tambores

A Cerimônia
http://beingsane.multiply.com/photos/hi-res/upload/R8TlpAoKCmQAAEWgM3Y1
Coordenação
UNIVERSIDAD INDIGENA INTERNACIONAL (UII)
INTERNATIONAL INDIGENOUS UNIVERSITY (IIU)

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

Orgânicos: uma nova luz na área da saúde e alimentação

Os orgânicos são mais do que produtos ecologicamente sustentáveis. Há foco também para questões sociais, não basta apenas não agredir a natureza: tem que haver esforços concretos para o homem como o principal integrante do processo. No registro de produção orgânica para a carne bovina se requer, por exemplo, que todas as crianças da fazenda estejam freqüentando a escola. Na agricultura, o cultivo sem o uso de agrotóxicos não é a única característica que define se um alimento é ou não orgânico. Para ter o certificado que garante o título, produtores têm de se enquadrar em mais de 50 normas diferentes de produção e comercialização, incluindo armazenamento, rotulagem, transporte e fiscalização. Em hipótese alguma é permitido o uso de sementes transgênicas, adubos químicos, ou hormônios e antibióticos em animais.
Por isso, OutroMundo volta ao tema. Orgânicos são uma luz, um outro mundo novo na área da saúde e alimentação.

Novas categorias de alimentos orgânicos estão sendo criadas o tempo todo. Embora o ramo orgânico represente cerca de apenas 2% da venda total de alimentos em todo o mundo, esse número continua a crescer. Só nos EUA, por exemplo, os produtos orgânicos estão disponíveis em mais de 20.000 lojas de produtos naturais e mais de 73% dos supermercados convencionais e supermercados.

Na área de estética, uma projeção da Organic Monitor (Organic Consumers Association/UK) aponta para o fato de que atualmente o consumo de cosméticos sem ingredientes sintéticos, por exemplo, é de 4%, mas que em 2012 este número poderá chegar aos 10%.


Um levantamento recente da United Soybean Board revelou que os consumidores estão dispostos a aumentar seus gastos com alimentos mais saudáveis. E a indústria dá respostas. As novas opções vão desde alimentos para bebês e pastelaria até alimentação para animais pet. Outra das “atrações” é o algodão orgânico - em essência, o cultivo a partir de plantas que não tenham sido geneticamente modificados e que também foram cultivados sem o uso de produtos químicos como pesticidas e fertilizantes. Esse produto é certificado e produzido em mais de 24 países no mundo inteiro e, a partir de 2007, a produção mundial foi se expandindo a uma incrível taxa de 50% ao ano.

É ou não orgânico? - Na agricultura, o cultivo sem o uso de agrotóxicos não é a única característica que define se um alimento é ou não orgânico. Para ter o certificado que garante o título, produtores têm de se enquadrar em mais de 50 normas diferentes de produção e comercialização, incluindo armazenamento, rotulagem, transporte e fiscalização. Entre as exigências estão a preservação da diversidade biológica dos ecossistemas, o manejo correto de resíduos, o emprego de processos que incrementem a fertilidade do solo e a inclusão de práticas sustentáveis. Em hipótese alguma é permitido o uso de sementes transgênicas, adubos químicos, ou hormônios e antibióticos em animais.
O registro de produção orgânica para a carne bovina requer envolvimento com aspectos sociais e ambientais. Um exemplo, é a exigência de que todas as crianças da fazenda estejam freqüentando a escola. O manejo orgânico visa o desenvolvimento econômico e produtivo que não polua, não degrade e nem destrua o meio ambiente e que, ao mesmo tempo, valorize o homem como o principal integrante do processo. Para se comercializar a carne bovina orgânica ou seus derivados sob selo orgânico, os mesmos devem ser produzidos em unidades de produção orgânica, seguindo rigorosamente todas as normas técnicas determinadas.
O Brasil já possui 90 mil estabelecimentos que declaram praticar agricultura orgânica. Quantidade relativamente baixa, se comparada aos mais de 3,5 milhões de brasileiros já consomem esses produtos semanalmente.


Fontes: E-Campo | Eco-Desenvolvimento
Foto: Cativa Natureza

domingo, 21 de fevereiro de 2010

Uma revolução no consumo consciente... no iPhone :)

Está a caminho uma revolução no consumo consciente: GoodGuide! Ou Guia do Bem, em tradução livre e não autorizada. Guarde bem este nome porque provavelmente ouvirá falar muito dele nos próximos anos, antes talvez de virar notícia no Jornal Nacional. O esqueminha é uma ferramenta útil para quem deseja, ao fazer compras, obter informações rápidas e confiáveis sobre os impactos socioambientais de um determinado produto ou marca. O guia revela, por exemplo, a existência de substâncias tóxicas em um produto, se houve ou não exploração de trabalhadores em sua produção ou mesmo o quanto o fabricante está preocupado com a conservação do meio ambiente. Isso é bom porque também ajuda a combater nossa preguicinha básica de optar sempre pela alternativa mais rápida ou prática na hora de escolher um produto.

Essa experiência de associação entre tecnologia e consumo responsável começou a tomar corpo recentemente nos Estados Unidos. Com um aplicativo instalado no iPhone, desses que lê códigos de barra, um consumidor norte-americano pode, enquanto passeia entre as gôndolas de um supermercado, enviar informações para um banco de dados que, em segundos, revela, por exemplo, a existência de substâncias tóxicas em um produto, se houve ou não exploração de trabalhadores em sua produção ou mesmo o quanto a empresa fabricante está preocupada com a conservação do meio ambiente. Simples e prático, ajuda o consumidor mais engajado a fazer uma escolha consciente, sem grande esforço para desvendar rótulos que, quando existem, parecem elaborados para desinformar.
O GoodGuide reúne hoje dados de 75 mil produtos, que vão desde os de limpeza para casa até alimentos, cuidados pessoais e brinquedos. Com ele, é possível comparar itens similares e concorrentes, acessar um ranking com atribuição de notas e até mesmo criar uma lista de favoritos usando critérios cruzados de saúde, segurança e compromisso socioambiental.

O GoodGuide elimina, de partida, um obstáculo importante no processo de mudança de comportamento do consumidor. Na medida em que disponibiliza instantaneamente informações úteis, possibilitando a comparação, ele preenche um vácuo deixado pela ausência de indicadores claros e compreensíveis. 

Mais do que isso, rompe com a chamada “inércia cognitiva”, simplificando muito o processo de tomada de decisão. Sabe-se que a mente humana, diante de muitas alternativas de produtos, do dispêndio de energia mental para avaliar as informações de rótulos/embalagens e do tempo necessário para tal tarefa, procura sempre a opção mais rápida/satisfatória, nem sempre a ideal.
Ao conferir poder ao consumidor, o GoodGuide veio para ficar nessa era de transparência radical. Bom para consumidores e empresas. Com ele, os consumidores poderão fazer do ato de consumo um instrumento de efetiva cidadania; e mais do que isso, um exercício de altruísmo em nome de um mundo melhor e mais saudável.

Fonte: Instituto Akatu
Texto-base: Ricardo Voltolini

sábado, 20 de fevereiro de 2010

Vida Vegan VegTour: o ativismo gastronômico

O jovem chef Alan Chaves é especializado em gastronomia vegan e, em 2009, cruzou o país com seu Vida Vegan VegTour. Em suas aulas, demonstra para um público em sua maioria formado por não-vegetarianos que pratos que não utilizam produtos de origem animal podem ser práticos, baratos e muito saborosos. 
Pra 2010, Alan contará com a ajuda da chef chilena Martha Gonzalez e do fotógrafo Gabriel Soares. Confira se o trio do ativismo gastronômico passará em sua cidade.

O ano de 2009 foi bem agitado para Alan Chaves, que viajou por 20 cidades das regiões Sul, Sudeste e Nordeste, em seu projeto chamado Vida Vegan VegTour. O jovem chef, que prefere ser chamado de “ativista gastronômico” cruzou o Brasil com sua aula de molhos e pastas, demonstrando para um público em sua maioria formado por não-vegetarianos que pratos que não utilizam produtos de origem animal podem ser práticos, baratos e muito saborosos.
Transcendendo os limites da cozinha, Alan realizou aulas e jantares em locais que variavam de universidades de nutrição e restaurantes, até cozinhas domésticas e shows de rock, levando suas preparações a todo tipo de público de forma irreverente e despojada, colecionando novos amigos e simpatizantes do vegetarianismo.

Novos apoios - E quem imagina que ele descansaria depois de toda essa aventura, se engana: VegTour 2010 esta aí, para começar o ano com muitas receitas saborosas Brasil afora. Mas nesta segunda edição a família Vida Vegan aumentou, pois Alan Chaves contará com a ajuda da chef chilena Martha Gonzalez e do fotógrafo Gabriel Soares.

A história de Martha se assemelha muito com a de Alan, que também teve seu contato com vegetarianismo através de bandas que abordavam a temática, tornando-se vegetariana em 2000 e, meses depois, vegana. Logo em seguida, Martha começou a fazer seus próprios bolos sem leite e sem ovos, e o desafio se tornou uma paixão.

Assim, Martha decidiu estudar confeitaria no Instituto Profissional Diego Portales, ganhando a duras penas o respeito e admiração de seus professores e colegas pela criatividade e capacidade de adaptação de suas preparações. Em Santiago, sua cidade natal, Martha trabalha na única loja vegetariana da capital, chamada Arte Vegetal e também faz doces e salgados por encomenda. Neta e irmã de chefs de cozinha, Martha dá continuidade à paixão de sua família. Assim como Alan, ela acredita em uma cozinha simples e descomplicada, onde todos tenham acesso e obtenham mais autonomia em suas vidas.
Desde que começou a se interessar por fotografia na ESPM, onde é formado, Gabriel Soares já fotografava a banda xAMORx, cujo Alan é baterista. Através da banda, ele se tornou vegano e depois de um tempo assumiu o vocal. A partir de 2007 começou a fotografar as bandas de rock mais seguidamente, dentre elas a banda de Martha, chamada To Feel Alive, onde os três se conheceram e tocaram juntos em um show em Porto Alegre. Gabriel convenceu Alan e Martha que, com boas fotos, suas preparações ficariam muito mais saborosas, e o registro da viagem muito mais rico, completando assim o trio da nova família Vida Vegan.
Dando continuidade ao objetivo de desmistificar a gastronomia, os jovens chefs definiram um cardápio sofisticado mas muito simples de executar, desejando aproximar os alunos aos bastidores de um restaurante. Apostando em pratos de verão para incluir cores e sabores que não utilizamos frequentemente na mesa, além da praticidade, refrescância e leveza que esta época nos pede, Vida Vegan apresentará um menu completo com entrada, prato principal, sobremesa e opções de drinks sem álcool.

Os pratos apresentados em aula serão:
:: Salada à Caesar
:: Molho Tártaro
:: Grano Duro com Acelga Picante e Frutas Cítricas
:: Tomate Recheado com Tofupiry e Ervas
:: Purê Agridoce com Crispies de Coco ao Alho e Limão
:: Frutas com Calda de Redução de Champagne
:: Frozen de Guaraná com Menta e Limão
:: Lasse de Maracujá

ATENÇÃO PARA AS DATAS
27 de Fevereiro – Sábado – BELO HORIZONTE
06 de Março – Sábado – VITÓRIA
07 de Março – Domingo – VITÓRIA
13 de Março – Sábado – RECIFE
14 de Março – Domingo – JOÃO PESSOA
20 de Março – Sábado – ARACAJU
21 de Março – Domingo – ARACAJU
25 de Março – Quinta – MACEIÓ
27 de Março – Sábado – SALVADOR
02 de Abril – Sexta – SERRANA
03 de Abril – Sábado – SERRANA
04 de Abril – Domingo – SERRANA
08 de Abril – Quinta – GUARAPUAVA
10 de Abril – Sábado – CURITIBA
11 de Abril – Domingo – CURITIBA
15 de Abril – Quinta – BLUMENAU
16 de Abril – Sexta – BLUMENAU
17 de Abril – Sábado – BLUMENAU
24 de Abril – Sábado – RIO GRANDE
25 de Abril – Domingo – CANOAS
02 de Maio – Domingo – PORTO ALEGRE
Mais informações no Blog mantido pelo Alan:
http://cozinheirovidavegan.wordpress.com/
Blog da Martha:
http://xmarthagonzalesx.blogspot.com/
Flickr do Gabriel:
http://www.flickr.com/photos/gabrielsoares1978/

FONTE: Vista-se

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2010

Agora até o Toddy é orgânico

Isto não é um comercial, não estamos ganhando nenhuma graninha por fora, hehe, mas informamos o que muita gente ainda não sabe: a onda dos produtos orgânicos já chegou ao achocolatados. O bacana do Toddy, além de não ter defensivos agrícolas, é que a produção gera até rótulos reciclados, feitos parcialmente de papéis coletados pelos próprios funcionários nos escritórios da companhia, envolvendo na rede também cooperativas de recicladores, o que representa alguma forma de atuação social. Vale pensar nisso tudo quando você enxergar o velho toddynho numa gôndola de supermercado. A marca tem mais de 70 anos no Brasil e agora ganha sua corretíssima versão orgânica.

Fabricado com cacau e açúcar orgânicos, com insumos exclusivamente brasileiros, o Toddy Orgânico mergulha a área de achocolatados na saudável tendência nova no país, a produção de alimentos ecologicamente correta e em harmonia com a natureza.
No caso do Toddy, marcando a estréia do fabricante PepsiCo na área, a produção orgânica não envolve defensivos agrícolas e os ingredientes são certificados pelo IBD - Instituto Biodinâmico, desenvolvidos num projeto de sustentabilidade de ponta a ponta. 
Até o rótulo do produto faz parte da onda: o material é reciclado, certificado pela FSC - Conselho Brasileiro de Manejo Florestal, reconhecidíssimo selo verde - e feito parcialmente de papéis coletados pelos próprios funcionários nos escritórios da companhia - o que transforma toda a cadeia produtiva em uma rede consciente. Segundo a PepsiCo, os impactos positivos não são apenas na esfera socioambiental, mas também econômica, pois os papéis separados pelos funcionários são coletados por cooperativas.
Na produção do açúcar orgânico não são realizadas queimadas nas canas-de-açúcar nem se usam defensivos. No cultivo do cacau, além de fertilizantes e adubos naturais, a rede engloba somente produtores certificados, que precisam cumprir certas regras, como construção de barreiras vegetais quando o vizinho tem plantação convencional, disposição correta do lixo, bem-estar dos animais e correta relação de trabalho com os colaboradores, entre outras normas oficiais.

CONFIRA O VÍDEO INSTITUCIONAL
http://toddy.com.br/organico/?gclid=CJ_jxJWq-p8CFSJ25Qodaia4WA

edição e design

Coordenação, Edição e Design:
RICARDO MARTINS

http://ricardomartinsdesign.blogspot.com/
Editor do site ABSOLUTA e de sua Série Temática, do blog YINSIGHTS, do blog CROP CIRCLES, e moderador das comunidades 11:11, Eu Sonhei com Ondas Gigantes e Crop Circles/Terra Agora no Orkut.

Contatos: r.o.m@terra.com.br
Blog do editor: http://ricardomartins1111.blogspot.com/

Nossa comunidade no Orkut:
http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=38549687

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